Кексы в стиле «милитари»

Поделиться в соцсетях:

Сегодня 23 февраля в России является неформальным народным праздником мужчин, который празднуется как коллегами в своих коллективах, так и в семьях, и носит массовый характер. В этот день поздравляют также и женщин — ветеранов Великой Отечественной войны, женщин-военнослужащих.

В честь праздника я снова решила что-то такое испечь, незатейливое, но то, что смогло бы порадовать как и своих коллег, так и своих родных. Выбор пал на кексы, но сделала я их в расцветке «милитари». Вкусно, быстро, красиво и патриотично. Выложу рецепт здесь, без фото, т.к. когда готовила, то делала это в спешке.

На 12 кексов нам понадобится:

  • 150 г сахара
  • 100 г сливочного масла или маргарина
  • 3 капли жидкого ароматизатора (у меня был «Кофе»)
  • 2 яйца
  • 200 мл кефира или сметаны
  • 2 ст.л. какао
  • 200 г  муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
  • пищевые красители (у меня был зеленый и черный)

Масло растираем с сахаром. Добавляем ароматизатор. Добавляем яйца и перемешиваем. Добавляем кефир и снова перемешиваем. Просеиваем разрыхлитель с мукой и замешиваем негустое тесто. Теперь самое интересно: тесто делим на 4 части. В одну часть добавляем какао, в другие красители, на кончике ножа.

Интенсивность цвета зависит от кол-ва красителя, так что из зеленого может получится несколько оттенков и т.д.

Перемешиваем до однородности. Далее в формочки выкладываем по чайной ложке разного теста, в хаотичном порядке, на 2/3 формочек. Выпекаем ,примерно, 25 минут при температуре 180 градусов. Проверяем готовность деревянной спажкой. По желанию украсить можно как и чем угодно.

С кремом такая же история: крем окрашиваем разными цветами и по очереди выкладываем в кондитерский мешок

 

Самое интересное, что с помощью красителей можно можно поддержать разную тематику праздника, на любой вкус и цвет:)

Поделиться в соцсетях:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *