Тарталетки с тунцом

Тарталетки — это закуска в корзинках из теста, начинка которых может быть самой разнообразной:  сладкой, мясной, овощной, рыбной и так далее. Тарталетки выглядят очень аппетитно, поскольку сверху украшаются шоколадом, зеленью, сыром, нарезанными овощами и т.п. Особенно часто тарталетки используются как Читать далее…

Салат с грушей и голубым сыром

Сочетание сыра и груши в салатах уже давно стало классическим, достаточно просто применить в нём сыр с благородной плесенью, и вы получите довольно изысканный салат. Такой салат я первый раз делала для мужа на романтический ужин, теперь «романтик» требуется чаще! Читать далее…

Йогуртовый торт с киви и бананом

Легкий, вкусный тортик понравится всей семье без исключения! Я использовала форму диаметром 18 см, ели у вас больше — смело умножайте количество ингредиентов на 2. Для формы 18 см нам понадобится: 100 гр песочного печенья (Юбилейное например) 35 гр сливочного Читать далее…

Кокосовое смузи

Смузи  — густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод, фруктов или овощей (обычно одного вида) с добавлением сока. Смузи можно приготовить в домашних условиях при помощи блендера или купить в магазинах или кафе. Форма выпуска бывает разной — напиток может Читать далее…

Шоколадная крем-паста

Шоколадная паста с апельсиновым вкусом. Готовится очень быстро, может стать прекрасным дополнением для вафель, сырников, блинов, или просто для быстрого бутерброда, хранить в герметичной баночке в холодильнике. Нам понадобится: 100 гр горького шоколада 2 банана 50 мл апельсинового сока 3 Читать далее…

Нежный кокосовый пирог на кефире

Этот нежный пирог очень прост по своему составу, но надо признать, что он немного «хрупок» в плане запекания (получился лишь с 3-его раза). Главное строго следовать инструкциям и тогда он точно оставит свой след в Вашей кулинарной книжке. Но не Читать далее…

Диетический картофель «фри»

Почему диетический? Потому что в нем нет масла и его можно даже детям! Нам понадобится: 3 яичных белка 500 гр картофеля соль, перец, молотая паприка (по вкусу) Духовой шкаф разогреваем до 200 градусов. Картофель нарезаем брусочками, как всеми известный картофель Читать далее…

Запеченное авокадо

Мякоть зрелого авокадо используется в кулинарии в холодных блюдах: салатах (например, в сочетании с красной рыбой), холодных закусках, бутербродах. Обычно добавляется сок лимона или лайма — во избежание окисления, портящего внешний вид и вкус авокадо. Предлагаю редкий вариант его подачи —  я использую Читать далее…

Салат со стручковой фасолью и ветчниной

Очень сочный салат, огромную роль в нем играет сыр пармезан, так что не скупитесь! На 4 порции нам понадобится: 400 гр консервированной зеленой фасоли 150 гр ветчины 2 помидора 1/2 красного лука 4 ст.л. майонеза 100 гр тертого пармезана (пару Читать далее…

Мандариновый пирог

Опять же из серии «мандаринового» настроения предлагаю испечь быстрый и незатейливый мандариновый пирог со сметанным кремом! Нам понадобится: 1 ст. сахара 70 гр сливочного масла 2 ст. муки 1 ст. сметаны 1 ст. кефира 1 яйцо 8 мандаринок сода соль Читать далее…