Салаты с рукколой

Поделиться в соцсетях:

Предлагаю два простых рецепта салата с рукколой. Они немного отличаются, но все же вкус разный.

Вариант первый : на 2 порции нам понадобится6

  • 1 болгарский перец
  • 1 помидор
  • 1 огурец
  • 50 гр рукколы
  • кунжут
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса

Салаты с рукколой

На кубики режем овощи, чем ровнее — тем вкуснее! Перемещиваем.Салаты с рукколой

Далее все просто, выкладываем порционно: горсть рукколы, сверху овощную смесь. Поливаем все 1 ч.л. уксуса и посыпаем кунжутом. Еще можно присыпать орехами кешью.

Примерная калорийность одной порции (без орехов) 55 ккал

БЖУ: 2,5/1,5/8Салаты с рукколой

Второй вариант: на 2 порции нам понадобится:

  • 50 гр рукколы
  • 50 гр голубого сыра
  • 1 с.т.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. винного уксуса
  • 100 гр помидоров черри
  • горсть кедровых ореховСалаты с рукколой

Ну, тут еще проще. Смешиваем оливковое масло и винный уксус, это будет наша заправка. Мелко крошим голубой сыр. Помидоры черри разрезаем пополам и еще раз пополам.Салаты с рукколой

Выкладываем порционно: салат рукколу, далее черри. Сверху крошим голубой сыр и кедровые орехи, поливаем готовой заправкой.

Вместо винного уксуса можно использовать лимонный сок.

Примерная калорийность одной порции 172 ккал

БЖУ 7/15/3,1Салаты с рукколой

Приятного Вам аппетита!

Поделиться в соцсетях:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *