Теплый салат с курицей, шпинатом и апельсинами

Поделиться в соцсетях:

МЕГА салат! Мой фаворит! Такое сочетание вкусов, просто безумно вкусно. Приготовьте обязательно и вы не останетесь равнодушными.

На 4 порции нам понадобится:

  • 2 стакана свежего шпината (примерно 100 гр)
  • 600 гр куриного филе
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 100 гр сыра фета
  • 2 небольших или 1 большой апельсин
  • 0,25 стакана яблочного уксуса
  • 6 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока
  • 2 ст.л. дижонской горчицы
  • соль, перец

Теплый салат с курицей, шпинатом и апельсинами

Нарезаем куриное филе кубиками. В боль­шой ско­во­ро­де разогреваем олив­ко­вое масло.Теплый салат с курицей, шпинатом и апельсинами

Выкладываем в сковороду ку­ри­цу и обжариваем на сре­д­нем ог­не 2 ми­ну­ты. При­правляем чесноком (предварительно мелко его порезав) и жарим еще 2 ми­ну­ты.Теплый салат с курицей, шпинатом и апельсинами

Уменьшаем огонь, добавляем ук­сус, апель­си­но­вый сок, гор­чи­цу, соль и пе­рец. Тушим до го­тов­но­сти.Теплый салат с курицей, шпинатом и апельсинами

Промываем и высушиваем полотенцем листья шпината. Апельсины делим на дольки и нарезаем кубиками.Теплый салат с курицей, шпинатом и апельсинами

В от­дель­ную глу­бо­кую ем­кость складываем шпи­нат, ку­соч­ки апель­си­на, еще те­п­лую ку­ри­цу в со­усе и ак­ку­рат­но пе­ре­ме­шиваем.Теплый салат с курицей, шпинатом и апельсинами

Рас­пре­де­ляем са­лат по 4 та­рел­кам, по­сы­паем ка­ж­дую пор­цию раскрошенным сыром фе­той (я просто нарезала на кубики).

Примерная калорийность на 100 гр составляет 115 ккал

БЖУ 15,2/4,7/2

Приятного Вам аппетита!Теплый салат с курицей, шпинатом и апельсинами

Поделиться в соцсетях:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *